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晉湘藥用級麥芽糊精 25kg/袋 CDE登記A
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料,經酶法工藝低程度控製水解轉化,提純,幹燥而成。其原料是含澱粉質的玉米,大米等。也可以是精製澱粉,如玉米澱粉,小麥澱粉,木薯澱粉等。 1970年,Veberbacher對麥芽糊精做出如下定義(yi) :以澱粉為(wei) 原料,經控製水解DE值在20%以下的產(chan) 品稱為(wei) 麥芽糊精,以區別澱粉經熱解反應生成的糊精產(chan) 品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關(guan) 係,DE值不僅(jin) 表示水解程度,而且是掌握產(chan) 品特性的重要指標。了解麥芽糊精係列產(chan) 品DE值和物性之間的關(guan) 係,有利於(yu) 正確選擇應用各種麥芽糊精係列產(chan) 品。
麥芽糊精是DE值5-20的澱粉水解產(chan) 物。它介於(yu) 澱粉和澱粉糖之間,是一種價(jia) 格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yang) 性多糖。麥芽糊精一般為(wei) 多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體(ti) 。流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體(ti) 作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(you) 良載體(ti) 。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產(chan) 品成型和良好地抑製產(chan) 品組織結構的作用。成膜性能好,既能防止產(chan) 品變形又能改善產(chan) 品外觀。極易被人體(ti) 吸收,特別適宜作病人和嬰幼兒(er) 童食品的基礎原料。對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果。對結晶性糖具有抑製晶體(ti) 析出的作用,有顯著的“抗砂"“抗烊"作用和功能。
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羧甲基澱粉鈉(CMS-Na) 片劑,丸劑的崩解劑和粘合劑,液體(ti) 藥劑的助懸劑。
羧甲基澱粉鈉(變性澱粉) 食品中用作增稠劑,乳化穩定劑和防老化劑藥輔有資質
羧甲基纖維素鈉CMC 化妝品中,可代替或與(yu) 天然水溶性膠料混合使用,用作麵膜、軟膏、乳液等基質。用量1-12%。
羧甲基纖維素鈉(羧甲基纖維素) 藥輔有資質
三氯叔丁醇 生物液體(ti) 、生物堿溶液的防腐劑。纖維素酯和醚的增塑劑。
三氯叔丁醇 藥輔有資質
山梨酸鉀(食品) 防腐保鮮劑,抑製黴菌,酵母菌和好氧性細菌的活性。
山梨酸鉀 化妝品防腐劑。
山梨酸鉀 藥輔有資質
山梨酸(己二烯酸) 對酵母、黴菌和許多真菌都具有抑製作用。是高效無毒防腐防黴劑。用於(yu) 食品、飼料、化妝品、醫藥、包材和橡膠助劑等。
山梨酸(己二烯酸) 藥輔有資質
山梨醇 用於(yu) 、醫藥、食品、牙膏、化妝品、表麵活性劑等方麵。
山梨醇
麝香草酚 殺真菌止癢、防腐驅蟲劑。0.5-1%乳膏、酊劑治療皮膚真菌病以及濕疹、凍瘡、疥瘡、瘙癢性皮膚病。
麝香草酚 (香料級)
十二烷基硫酸鈉(粒) 陽離子表麵活性劑,有乳化、去垢、分散、濕潤等作用。用作0/W型乳劑的乳化劑(常用濃度0.5-2%)
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