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簡要描述：陝西專(zhuan) 業(ye) 銷售藥用級海藻酸鈉粘度300-350西安醫藥科技有限公司坐落於(yu) 古城西安，專(zhuan) 業(ye) 經營上百種藥用輔料，資質齊全，提供樣品，可供藥廠/醫藥研發公司小試，實驗，申報用，本公司致力於(yu) “為(wei) 製藥行業(ye) 保駕護航，助力醫藥產(chan) 業(ye) 研發進程"。本公司經營所有輔料，不能保證價(jia) 格低，但能保證質量放心，服務周到！質量是我們(men) 的根基，服務是我們(men) 的信念！
產品型號：黑龍江 廠商性質：經銷商更新時間：2023-08-28訪 問 量：1310產(chan) 品分類
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陝西專(zhuan) 業(ye) 銷售藥用級海藻酸鈉粘度300-350
陝西專(zhuan) 業(ye) 銷售藥用級海藻酸鈉粘度300-350
中文名稱：海藻酸鈉
中文別名：褐藻膠;褐藻酸鈉;藻膠鈉;藻朊鈉;藻酸鈉;海藻酸鈉膠;藻酸鈉鹽;藻朊鈉;藻朊酸鈉;海帶膠;海藻酸鈉, 低粘度;海藻酸鈉, 極低粘度
英文名稱：Sodium alginate （常用簡寫(xie) SA或NaAlg）
分子式 (C6H7NaO6）x
分子量：216.12303
用途 食品工業(ye) ，其它工業(ye) ，製藥業(ye) 和牙科
CAS號 9005-38-3
沸點：495.2°C at 760 mmHg[1]
蒸氣壓：6.95E-12mmHg at 25°C
溶解性：微溶於(yu) 水
2用途
用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為(wei) 增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用於(yu) 食品工業(ye) 中
用途二：作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用於(yu) 各類食品，按生產(chan) 需要適量使用。
用途三：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
日本用於(yu) 冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩，其用量為(wei) 0.1%～0.4%。製造餡心類時賦予粘結性，其用量為(wei) 0.1%～0.7%。因其為(wei) 親(qin) 水性高分子，具有強的水合性，使吸附於(yu) 穩定劑的水分，難以生成冰結晶。
美國用於(yu) 餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量為(wei) 0.1%～0.5%。
在啤酒生產(chan) 中作為(wei) 銅的固化去除劑，同時與(yu) 蛋白質、單寧一起凝聚後除去。
可製成薄膜，用於(yu) 糖果防粘包裝。
用途四：用於(yu) 增加血容量和維持血壓，排除燒傷(shang) 所產(chan) 生的組胺類毒素以及創傷(shang) 失血、手術前後循環係統的穩定、大量出血性休克、燒傷(shang) 性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水，治療效果良好。還具有使膽固醇排出體(ti) 外，抑製Pb、Cd、Sr被人體(ti) 吸收以及保護胃腸道、整腸、減肥、降血糖的作用。在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。
用途五：藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與(yu) 澱粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。其功能性質如下：（1）親(qin) 水性強，在冷水和溫水中都能溶解，形成非常粘稠的均勻的溶液。（2）形成的真溶液具有其他類似物難於(yu) 獲得的柔軟性、均一性及其他優(you) 良特性。（3）具有很強的保護膠體(ti) 的作用，對油脂的乳化力強。（4）在溶液中加入鋁、鋇、鈣、銅、鐵、鉛、鋅、鎳等金屬鹽，就會(hui) 生成不溶性的藻酸鹽。這些金屬鹽是鈉、鉀的磷酸鹽、乙酸鹽等的緩衝(chong) 劑，可以抑製、延遲凝固。（5）通常pH值為(wei) 7，呈中性，可在4-10之間調整。（6）是線狀高分子電解質，可製成強韌的纖維（藻朊酸纖維）或薄膜，具有防止龜裂作用。（7）粘著性小，適用於(yu) 經紗漿料、脫模等。藻酸鈉在歐美、日本諸國已列為(wei) 不受限製使用的安全的食品添加劑，它作為(wei) 海藻膠的一種，以其固有理化性質，能夠改善食品的性質和結構，它低熱無毒，易膨化、柔韌度高，添加到食品中其功能為(wei) 凝固、增稠、乳化、懸浮、穩定和防止食品幹燥。而主要的作用是凝膠化，即形成可以食用的凝膠體(ti) ，近於(yu) 固體(ti) ，以保持成型的形狀。因而，它是一種優(you) 良的食品添加劑。不僅(jin) 可以增加食品的營養(yang) 成分，提高產(chan) 品質量，增加花色品種，也可以降低成本，提高企業(ye) 的經濟效益。（1）麵食品：在生產(chan) 掛麵、魚麵、快餐麵及筒子麵中加入0.2%-0.5%的藻酸鈉，可以明顯地增加粘性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高，口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產(chan) 麵包等麵食、糕點時，加入0.1%-1%的藻酸鈉，可以突出地防止老化和幹燥，減少落屑，吃起來有筋力，口感好。（2）冰琪淋、冰棒、雪糕：生產(chan) 冰琪淋、冰棒、雪糕時一般加入0.1%-0.5%的藻酸鈉作為(wei) 穩定劑，配成的混合料均勻，易於(yu) 調節混合料凍結時的流度，易於(yu) 攪拌。製成的產(chan) 品保形好、平滑細膩、口感好，在貯存過程中不形成冰晶，還能穩定其中的空氣泡，產(chan) 品的膨脹率提高18%左右。增加產(chan) 量15%-17%,同時使產(chan) 品鬆軟、富有彈性。（3）牛奶製品及飲料：藻酸鈉可以作為(wei) 冰凍牛奶、冰凍果汁及其他飲料的穩定劑。在冰凍牛奶中加適量藻酸鈉可明顯增加口感，無粘感及僵硬感。尤其是酸奶中加入0.25%-2%的藻酸鈉，可以保持和改善其凝乳形狀，防止在高溫消毒過程中產(chan) 生粘度下降的現象，同時還可以延長存放期，使其特殊風味不變。還可以用於(yu) 人造奶油增稠和乳化劑。除此之外，添加到飲料中，與(yu) 糖精及輔料製成爽口的果味糖漿，具有平滑均勻的口感，穩定不分層。（4）廣泛用於(yu) 糖果，冷凍甜食及食品芯、餡的製作。用藻酸鈉作為(wei) 主要添加劑，可以生產(chan) 出上等的軟糖，鮮果凍、葡萄珠、蓮子羹、銀耳羹、赤豆羹等。還可以與(yu) 其他輔料按一定比例配製，冷凍後，即可得到質地平滑結實的布丁。另外，用藻酸鈉和澱粉的添加劑，可以製成能夠代替俗稱“糯米紙”的糖果，糕點的內(nei) 襯包裝薄膜，用以防止糖果的烊化和糕點的隔油，效果。不僅(jin) 可以提高薄膜的強度和柔韌度，有利於(yu) 機械化生產(chan) ，而且可以節約糧食，降低成本。把藻酸鈉添加到食品的芯、餡中，明顯地表現出凝膠性能好，粘結力強。例如：餡餅、月餅、夾芯餅、果碎甜食以及包子餡等，吃起來質地均勻，口感好。（5）保健食品：藻酸鈉是人體(ti) *的一種飲食纖維，具有*營養(yang) ，可結合有機物，降低血清和肝髒中的膽固醇，抑製總脂肪和總脂肪酸濃度上升，還可以改善營養(yang) 物質的消化與(yu) 吸收，同時還有抑製放射性鍶、鎘等有害元素在體(ti) 內(nei) 的吸收。因為(wei) 藻酸鈉為(wei) 羧酸鈉鹽（含-COONa)能溶於(yu) 水，而具有陰荷性的羧酸根離子（COO-）能與(yu) 人體(ti) 內(nei) 有害的鉛、汞等重金屬元素結合，生成藻酸的重金屬鹽沉澱。它不溶於(yu) 水，所以可以隨糞便排出體(ti) 外。以藻酸鈉配製的降糖樂(le) 、甜果凍、果汁蜜粉、桔子汁等，長時間食用將有助於(yu) 治療高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病以及腸道係統的疾病。保健食品一般是將藻酸鈉以輔料加水溶解，混和均勻，再固化成顆料狀、條狀、纖紙狀，可製成固體(ti) 飲料或仿肉食品。藻酸鈉作為(wei) 食品添加劑，在日本約占總量的10%。在其他方麵的用途還有：醫藥品：牙科咬齒印材料、止血劑、塗布藥、親(qin) 水性軟膏基質等。化妝品：牙膏基料、洗發劑、整發劑等。印染工業(ye) ：媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業(ye) ：經紗漿料、防水加工、製造花邊用水溶纖維。造紙工業(ye) ：施膠。礦業(ye) ：選礦用浮選取劑、鑽探泥漿調整劑、陶瓷器粘合劑。橡膠工業(ye) ：膠乳濃縮劑。塗料工業(ye) ：水性塗料，耐水性塗料。
用途六：穩定劑、增稠劑、作人造半透膜、媒染劑。生化級用於(yu) 固定細胞、酶；如海藻酸鈉法固定化穀氨酸脫羧酶。
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