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日落黃
【中文名稱】日落黃
【英文名稱】Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【性狀】
橙紅色粉末。
【溶解情況】
溶於(yu) 水呈黃光橙色澄清溶液,不溶於(yu) 油脂,幾乎不溶於(yu) 乙醇,遇98%硫酸呈紅光橙色,稀釋後呈黃色。
【用途】
主要用於(yu) 食品和藥物的著色,也可用於(yu) 製造鋁鹽色澱顏料。
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