食品著色劑莧菜紅

 食品著色劑莧菜紅

      莧菜紅，又名食用赤色2號（日本）、食用紅色9號、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍光酸性紅，為(wei) 水溶性偶氮類著色劑。化學名稱為(wei) 1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽。我國規定莧菜紅可用於(yu) 果味水、果味粉、果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲(si) 、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。

性    狀

紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒

【產(chan) 品用途】

      （1）用於(yu) 食品，醫藥，化妝品的著色。

      （2）用作食品著色劑、藥品及化妝品著色劑

      （3）用作食品著色劑，中國規定可用於(yu) 紅綠絲(si) 、染色櫻桃罐頭（係裝飾用）中，大使用量為(wei) 0.10g/kg；在各種飲料類、配製酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂製品和浸漬菜中，大使用量0.05g/kg。

【應用領域】

      1、食品：用於(yu) 乳製食品、肉製食品、烘焙食品、麵製食品、調味食品等。
      2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
      3、工業(ye) 製造：石油業(ye) 、製造業(ye) 、農(nong) 業(ye) 產(chan) 品、蓄電池、精密鑄件等。
      4、煙草製品：可代替甘油作煙絲(si) 的加香、防凍保濕劑。
      5、化妝品：洗麵乳、美容霜、化妝水、洗發水、麵膜等。
      6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chan) 飼料、維生素飼料、獸(shou) 藥產(chan) 品等。