藥用級羧甲基澱粉鈉醫用級輔料CMS-Na 有注冊批件小包裝/袋

簡要描述：藥用級羧甲基澱粉鈉醫用級輔料CMS-Na 有注冊(ce) 批件小包裝/袋
片劑，丸劑的崩解劑和粘合劑，液體(ti) 藥劑的助懸劑。
食品中用作增稠劑，乳化穩定劑和防老化劑藥輔有資質

產品型號：羧甲基澱粉鈉
廠商性質：經銷商
更新時間：2023-08-28
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產(chan) 品分類

藥用輔料一類

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藥用級羧甲基澱粉鈉醫用級輔料CMS-Na 有注冊(ce) 批件小包裝/袋

羧甲基澱粉鈉

羧甲基澱粉鈉(CMS-Na)又稱為(wei) 羧甲基澱粉，是一種陰離子澱粉醚，是能溶於(yu) 冷水的電解質。是變性澱粉的一種，屬醚類澱粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易黴變、當取代度大於(yu) 0.2以上時易溶於(yu) 水。

英文：Carboxymethyl starch sodium 外觀：白色或微黃色粉末

性質

通常使用的是它的鈉鹽，又稱(CMS-Na) 形狀：白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶於(yu) 水形成膠體(ti) 狀溶液，對光、熱穩定。該品水溶液在堿中較穩定，在酸中較差，生成不溶於(yu) 水的遊離酸，粘度降低，因此不適用於(yu) 強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。該品與(yu) 羧甲基纖維素（CMC）有相似的性能，具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結、保水、保護膠體(ti) 等多種性能。可作為(wei) 乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣泛用於(yu) 石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建築、食品、醫藥等工業(ye) 部門，被譽為(wei) "工業(ye) 味精"。是CMC的替代產(chan) 品。在某些領域可替代聚乙烯醇。與(yu) CMC不同的是，該品水溶液會(hui) 被空氣中的細菌部分分解（產(chan) 生α-澱粉酶）易液化，使粘度降低。因此配製的水溶液不易長時間存放，不易用於(yu) 調味番茄醬等。溶解方法：根據所需濃度，按比例將水加入該品中充分攪拌可*溶解。或先用少量乙醇潤濕後，再用水溶解效果更好

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