普通功效
1、蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於(yu) 心血管病人很有好處
2.蜂蜜對肝髒有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑製作用
3.食用蜂蜜能迅速補充體(ti) 力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力
4.蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜂蜜,不僅(jin) 對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nei) 起到殺菌消毒的作用
5.蜂蜜能治療中度的皮膚傷(shang) 害,特別是燙傷(shang) ,將蜂蜜當做皮膚傷(shang) 口敷料時,細菌無法生長
6.失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nei) ),可以幫助盡快進入夢鄉(xiang)
7.蜂蜜還可以潤腸通便(隻要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果);
8,抗氧化,蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑,他能清除體(ti) 內(nei) 的垃圾------氧自由基,達到抗癌,防老的作用。
9、經常喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽。1—6歲的患兒(er) (1歲前最好不要喝蜂蜜),可在睡前30分鍾喂半茶匙蜂蜜。6歲以上患兒(er) 及成人可在睡前喝兩(liang) 茶匙蜂蜜。[2]
10、用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳,臨(lin) 床上常用於(yu) 脘腹虛痛、肺燥幹咳、腸燥便秘等患者的治療。蜂蜜如果說止咳效果比糖漿略勝的話,主要原因或許在於(yu) 其不但止咳還潤肺,功效更為(wei) 豐(feng) 富,簡單地說是不但治標還有助於(yu) 治本
蜂蜜除了是老幼皆宜的滋補營養(yang) 品、飲食調味品和中藥中的一味補益藥外,還是中藥製劑、中藥炮製中應用廣泛的藥用輔料。蜜製,是中藥炮製中涉及品種和方法較多的液體(ti) 輔料製法之一。中藥蜂蜜的質量規範化研究,對保證蜂蜜的藥用和中藥製劑、炮製的質量具有重要意義(yi) 。
蜂蜜在中藥炮製及製劑中主要有以下幾個(ge) 方麵的應用。
中藥炮製工藝中的應用
蜜炙法是以蜂蜜(多為(wei) 煉蜜)為(wei) 輔料的傳(chuan) 統中藥炮製技術之一,南北朝時期的《雷公炮炙論》中提出了蜂蜜的煉製程度,經後人不斷傳(chuan) 承創新,去糟存精才保留了現代的蜜炙法。其炮製目的是使蜂蜜滲入藥材或飲片組織內(nei) 部,以改變藥性,增強療效、減緩藥性或減少毒副作用等。
如蜜炙黃芪,可增加黃芪補中益氣的功效;蜜炙百部、款冬花可增強其潤肺止咳作用;麻黃若生用,其發汗作用峻猛,蜜炙後則可緩其發汗力,增強止咳平喘功效,還能矯味避免嘔吐。
此外,蜂蜜中的糖類可以增加苷元的溶解度而有利於(yu) 其吸收,其中的還原糖還能抑製藥材中有效成分的氧化,進一步保證藥材的質量。總之,蜂蜜能和百藥、養(yang) 脾氣、消心煩、去膈上痰,蜜炙作用基於(yu) 蜜藥配伍思想,以以證用蜜、定量用蜜為(wei) 基本特點。
中藥口服製劑中的應用
由於(yu) 中藥成分及性味複雜,通常顯苦澀味,病患直接服用不易接受,依從(cong) 性差。蜂蜜的甜度與(yu) 同重量的蔗糖大致相同,但口感及穩定性相對提高。蜂蜜中的還原糖,不僅(jin) 具抗氧劑的作用,而且相對密度大,對液體(ti) 劑型來說既有懸浮作用,又可提高澄明度,減少沉澱,並可調和諸藥,
故常作矯味劑用於(yu) 中藥口服液的製劑,以改善口服製劑口感,提高患者的治療依從(cong) 性。此外在藥食同源類具有功能性中藥口服製劑中,蜂蜜不僅(jin) 具有矯味作用,也具有一定營養(yang) 藥效價(jia) 值。
中藥丸劑中的應用
蜂蜜中含有大量的糖類,不僅(jin) 味甜,而且粘性較強,因而具有粘合、助丸成型的作用。尤其是蜂蜜加熱煉製後,與(yu) 藥粉混合製丸,操作簡便,丸粒光潔、滋潤、崩解緩慢、作用持久,是一種良好的粘合劑,如用於(yu) 消食健脾的大山楂丸中就有蜂蜜作輔料的應用等。水丸用蜂蜜包衣,取蜂蜜止痛、解毒、調和諸藥以及矯味、抗氧化等作用。不同類型的丸劑對於(yu) 煉蜜的程度要求不同,嫩蜜適於(yu) 粘性較強的藥材製丸,老蜜則適於(yu) 粘性差的礦物質或纖維質藥材製丸。由於(yu) 煉蜜需要加熱,容易破壞蜂蜜中的維生素、酶等活性物質,且蜜丸用蜜量較大,吸潮性強,易黴變及受到工藝設備汙染。因此,蜜丸的質量控製應該得到重視,作為(wei) 輔料的蜂蜜的質量控製更應該得到重視。
中藥片劑中的應用
中藥片劑常見的粘合劑有澱粉、糖漿、糊精等,雖在使用時各起到一定的作用,但總體(ti) 效果不是很理想。若在片劑中加入適量蜂蜜,既可保留澱粉、糖漿的優(you) 點,還能改善糊精粘性差的缺點,可以說蜂蜜作為(wei) 片劑的粘合劑是集百家之長。蜂蜜在片劑製備過程中起到了粘合、潤濕、崩解、潤滑的綜合作用,從(cong) 而可作為(wei) 中藥片劑生產(chan) 中的一種良好的粘合劑。
其它製劑中的應用
蜂蜜因其天然的抗菌、消炎作用,輔助成方在中藥外用製劑中也有廣泛的應用,多用於(yu) 治療因外傷(shang) 或內(nei) 源性病變等引起的皮膚創麵的愈合、外感熱邪,虛火內(nei) 生所致的口腔潰瘍,臨(lin) 床常將蜂蜜混於(yu) 中藥膏中,起到消炎止痛、滋潤、防腐、保護創麵等輔助治療作用。此外,蜂蜜中的微量鋅元素可以延緩角膜潰瘍穿孔,增強體(ti) 液和細胞免疫功能,廣泛應用於(yu) 角膜炎、幹眼症及其它眼科疾病的輔助治療,眼科臨(lin) 床上輔以蜂蜜的治療效果明顯優(you) 於(yu) 單用眼用製劑。
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